大家乐炒饭下架了？吃出问题还敢卖，良心不会痛吗？

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吃着大家乐孩子进了ICU！港式快餐巨头这锅饭还能端稳吗？

广州市番禺区万博商圈的大家乐门店近日陷入食品安全风波, 多名网友在社交平台发帖称: 8 月 28 日至 29 日期间, 本人或孩子在就餐后, 出现呕吐、腹泻、发烧等疑似疑似疑似食物物物中毒中毒中毒病病病症状状状, 其中涉及的商品包括"意式肉酱吉列猪扒蛋炒饭"。

据媒体报道, 一名具严重脱水及休克症等症状儿童被转送医院进置于重症监护室。还有家长称孩子粪便取样样本里检测出有沙门氏菌。截至九月四日, 累积发病的人数已达十四人当中十二人已经送往医院进行治疗, 有部分的病患是儿童。

9月7日下昼, 媒体以消费者身份致电内陆多家大家乐门店。广州、深圳、佛山、江门等地部分门店确认,涉事产品“意式肉酱吉列猪扒蛋炒饭”经已下架。不外深圳、佛山仍有门店示意该商品正在正常售卖。

坐落深圳盐田的一家门店透露伽师新梅产业, 这款从9月7日晚餐时段开始的产品临时下架, 恢复上架的时间目前是暂时还没有确定的。来自佛山禅城的门店则表述道, 重新上架是需要等待总部的相关通知才行的。现如今, 涉事门店依旧还是没有恢复正常营业, 涉及此事的相关调查工作正处于进行时状态之中呀。

9月6日入夜更深时辰, 大家乐内地区域运作负责主体广州大家乐食品实业有限具体的公司张贴出《对广州番禺的万博处门店所发事情的相关原委解释》。该阐明曾述道, 初始侦察所见牵扯此事的相关消费者尽数进食了标引号写着的蛋、同、掺、蛋、的、花、心、饭, 可具体事变着实因素还待至公家途径给予确定。

政府相关部门已经前往涉事门店开展调查取证有关工作, 疾控部门已完成人员、环境及相关涉事餐食的样本抽取送检全流程工作, 相关联的各类检测调查工作正在稳步推进当中。广州大家乐已同涉及到事件的个别消费者达成了和解意向, 与此同时正在不间断跟进且维持着与涉事所有消费者之间的沟通。

直至二0二六年的三月三十一那一日, 大家乐于香港地区具备三百七十五家门店, 同期较净减少之六家门店, 我国内地区域门店总计总数一百九十五家, 同期较净增加十家门店。内地门店统统只铺设于广州啦深圳啦佛山啦东莞啦珠海啦中山啦肇庆啦惠州啦江门等仅有的九座归粤港澳大湾区所属的这座城市。

2025╱2026财年, 大家乐集团内地收入为14.61亿港元, 同比下降2.32%；集团整体营收81.83亿港元, 同比减少4.50%, 净利润1.66亿港元, 同比下降29.27%；内地市场需求疲弱、行业竞争加剧是主要原因。

1991年大家乐首次进入内地市场, 之后因市场内条件未达成熟便撤出；二〇〇三年重新布局内地, 二〇一七年再次收缩布局而退出华东市场, 后聚焦于华南区域；二〇二二年六月, 该公司曾计划三年内把内地的门店数量提升至两百八十一至三百家区间以内, 但此项目标至今尚未被达成。

在内地面对经营压力具拓展持续潜力地区表现开拓关闭新小型化模式分店并理想效能及财务高优化策略资本。大家乐推进推行网络小规模探索营运与同时该业务方面计划包括分店, 未达而开支高目标低扩张的, 的经营的开高效策略外卖、具并店。

此次食品安全风波发生在大环境本就承压的背景下对大家乐而言无疑是雪上加霜, 部分消费者身体虽已逐渐好转或已出院, 但事件对品牌形象的冲击仍需时间修复。

眼下, 大家乐最重要的任务是强化门店的食品安全管理, 以重新赢得取内地消费者间的信任感。随着相关调查工作的进一步深入推进, 事故的具体缘由乃至责任归属相关事宜, 有望逐步清晰明了。这场事态风波也给了整个境内餐饮行业, 敲响了一记沉重又深刻的警示之钟。

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