过去十年，中国零售业最重要的变化之一，是从卖货转向卖供应链：从智利车厘子、挪威三文鱼到如今的澳洲牛肉，消费者购买的不只是商品本身，而是一套关于品质、产地和生活方式的想象。今天消费者已经习惯在山姆、盒马甚至奥乐齐的货架上买到价格几十元的澳洲牛排，但澳洲牛肉并非一开始就如此亲民。
2026-09-07