外卖补贴退潮最直接的冲击，是单店盈利模型。补贴退去后，消费者形成的线上消费习惯延续，奈雪2026年上半年外卖收入占比由48.1%升至55.9%。利润方面，沪上阿姨、古茗和霸王茶姬都实现了双位数的增长，茶百道微增3.5%。”新茶饮的下半场，才刚刚开始。
2026-09-08